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崂山大田有机春茶开采,将有夏茶秋茶满足市场

时间:2022-04-19 15:45人气:来源: 未知
4月17日上午,崂山春茶在崂山云雾茶场开采,经过验收、摊凉、杀青、揉捻、炒干等系列工艺,第一锅崂山春茶出炉,茶香扑鼻。据悉,受天气影响,今年春茶采摘较去年晚一周左右时间,产量较去年持平,还未上市,云雾茶场的三成春茶已被预订。
 
17日一早,在午山南麓的茶园中,一株株茶树冒出嫩绿的新芽来,些许还带着晶莹的露珠,崂山云雾茶场的采茶工们也开始了忙碌的春茶采摘。经过十几名采茶工一上午的采摘,近百斤茶叶鲜叶采入篮中,随后经过验收、摊凉、杀青、揉捻、炒干等系列工艺,崂山第一锅春茶出炉。
 
“今年春天气温时冷时热,再加上去年秋冬季节雨水较少,所以今年春茶采摘较去年稍晚一些,大概晚一周左右的时间。”崂山云雾茶场负责人王永超介绍,春茶还未上市,老顾客们纷纷打电话前来订购茶叶,这其中不乏来自北京、江浙地区的客户,目前茶场三分之一春茶已经被预订出去。除了采摘时间晚,崂山春茶的产量、价格并未受到影响。
 
据了解,崂山云雾茶场成立于1997年,从2005年至今,茶场坚持十八年有机茶认证,是有机茶认证时间最久的崂山茶。王永超介绍,茶场从种植、越冬管理、病虫害防治、采摘、加工等环节都做到有机管理,冬天时,在茶园地面铺草,追施经过发酵的豆粕和经过认证的有机肥作为越冬肥,提高茶园肥力,浇灌越冬水,并以种植的防风林作为挡风障等方式抵挡严寒;在病虫害防治方面,茶园采取利用粘虫板、杀虫灯、人工捕捉和大自然生物链的办法;采摘方面,采茶工不可留长指甲、不涂抹化妆品、不佩戴首饰,采摘前后洗手自然风干;加工方面,采取基地原料生产与工厂加工一体化,所有加工原料来自崂山云雾茶场自有有机茶园基地,自产自销方式确保了有机完整性和产品的稳定性。
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