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桐木关金骏眉的新春气息
发布人: 发布时间:2017年2月8日 此新闻已被浏览  1099

阳春四月,乍暖还寒。窗外飘起了久违的雨丝,滋润着干旱许久的土地,满目绿意皆在烟雨朦胧中。

桐木关金骏眉干茶

晴暖了几日的天气,竟然宛如初夏,不曾想因为这一场春雨,气温骤降,从窗外窜入的寒风也似严冬那样冷。我想在这样天气喝金骏眉红茶是最适合不过了。拿了一只西施壶,泡上桐木关朋友胡君2年前送的桐木关金骏眉红茶。

想到桐木关的金骏眉属于高山云雾茶,海拔高气温低,加之每天云雾缭绕,所以生长周期长,应该还不能喝到新的桐木关金骏眉,干脆喝前年剩下的桐木关金骏眉,刚刚注入水一种久远的杂着浓郁的陈味的蜜香弥散开来,暖意也随之而来。

刚刚喝了没几道,胡君带着一身寒气闯入店内,一脸喜悦地说:“一闻就知道你喝的是陈茶,看看我给你带来了今年新茶!”

“这么早桐木关就有新茶了?往年不是要到5月初才给做好吗?”

“这你就不知道了,其实每年四月中旬左右就开始采了,根据不同的山场日期也有早晚的,这不昨天晚上刚刚做出来就给你送来品尝了,你不是说要定制吗,我先给你带样,可以的话再给你多做!”胡君一脸憨厚,真诚的和我说到。

于是,我赶紧招呼她坐下,这么早能喝到新的桐木关金骏眉红茶,真是福气!

桐木关金骏眉的叶底

这是一款纯正的桐木关奇种野茶的芽尖做的金骏眉,采的都是新长出的嫩芽尖,两叶一芽,那叶片还未完全展开,嫩的虫子都来不及关顾,绝对纯天然无污染,而且都是手工采摘,所以很是整齐。在阴雨日子,邂逅第一缕桐木关近金骏眉独特的蜜香,一屋春意盎然,。

打开包装袋,一股新香飘逸而出,茶干紧结、油润,细如针毫,表面带有初生婴儿那样有一层金黄绒毛,如此鲜嫩的茶,宜用95度左右的山泉水泡,这样不易伤了嫩芽,破坏了独特的口味。此茶虽为小种红茶,呈现出橙黄明亮,松香那样的纯透,那是一种尊贵之黄,黄得让人赏心悦目。入口滑糯清幽,汤水柔顺自然,甜醇回甘,满口都是蜂蜜伴着花香的味道。飘荡的香气颇似在酒厂闻到的温热的蜂蜜,久久难以忘怀……

真是奇妙的一款桐木关金骏眉!喝完后,倒出观看,叶底单芽均匀齐整,壮硕柔软,保持了完整的芽叶形,嫩嫩的小尖芽清晰可见,嫩黄中有一点淡绿。这是早春头遍茶呵,采摘的要求很高,一天采不了多少茶青,其品质可想而已。

此茶产自桐木关桐木村,国家级重点风景名胜区武夷山东麓,海拔1200-1500米,国家级生态公益林区范围,地处高山深谷,常年云遮雾罩,气候温润,远离污染。以桐木关野生奇种的芽尖为原料,经萎凋,揉捻,发酵,干燥等条形红茶制作工艺加工而成。

近年来,金骏眉红茶市场呈现出一种新的态势,在老式红茶一路飘红之时,为了适应市场,近两三年间,红茶江湖相继出现高端茶,首先是正山小种的升级版——“金针梅”、“金骏眉”、“银骏眉”,这三款新秀的介入,开启了红茶世界新时空,而政和功夫中的“金毛猴”、“醉红岩”、“红顶山人”也在红茶市场中占领一席之地。

在这个春天,我有喝到了纯正的桐木关金骏眉,一个嫩嫩的春天,留在了心底……


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