茶的名号之麦颗
麦颗[Maike] 古代蒸青散 茶 名,产自今四川一带。 为嫩芽所制。因其细嫩纤小形似麦颗而得名。五代蜀人毛文锡《茶谱》:“蜀州……其横源雀舌、鸟觜(嘴)、麦颗,盖取其嫩芽所造。以其芽似之也。”宋代赵估《大观茶论》:“...(189)人阅读时间:2018-03-15茶的名号之泸茶
泸 茶 [Lucha] 古茶名。泸州(今四川泸州市)产的茶通称。 五代蜀人毛文锡《茶谱》:“泸州之茶树,……每登树采摘芽茶,心含于口,待其展,然后置于瓢中,旋塞其窍(很快将瓢口塞上)。比归,必置于暖处。其味极佳。又有粗...(70)人阅读时间:2018-03-15茶的名号之粉枪
粉枪[Fenqiang] 有白茸的 茶 芽。 茶芽初萌,尖挺如枪,并带白毫,故名。宋代叶清臣《述煮茶小品》:“粉枪牙旗,苏兰薪桂,且鼎且缶,以饮以啜,莫不沦气涤虑,蠲病析酲,祛鄙吝之生心,招神明而达观。”...(196)人阅读时间:2018-03-15茶的名号之漏影春
漏影春[Louyingchun] 古代特制 茶 名。 以茶为主,加以其他果物,堆塑成花卉形。宋代陶谷《清异录?荈茗》:“漏影春,法用镂纸贴盏,糁茶而去纸,伪为花身,别以荔肉为叶,松实、鸭脚之类珍物为蕊,沸汤点搅。”...(110)人阅读时间:2018-03-15茶的名号之酪奴
酪奴[Laonu] 茶 汤的别称。 南北朝时,北魏人不习惯饮茶,而好奶酪,戏称茶为酪奴,即酪浆的奴婢。北魏杨街之《洛阳伽蓝记》:(王)肃与高祖殿会,食羊肉酪粥甚多,高祖怪之,谓肃日:卿中国之味也,羊肉何如鱼羹,茗饮何...(78)人阅读时间:2018-03-15茶的名号之荼
① 茶 的假借字或古体字。清代郝懿竹《尔雅义疏》:诸书说茶处,其字仍作荼,至唐陆羽著《茶经》,始减一画作茶。清代顾炎武《唐韵正》:荼荈之荼与苦菜之荼,本是一字。古时未分麻韵,荼荈字亦只读为徒。梁以下始有今音...(196)人阅读时间:2018-03-15茶的名号之隽永
唐代时称呼煮 茶 时第一次煮泡出来的茶汤,以备增味和止沸,有时也直接用来奉客。陆羽《茶经。五之煮》:第一煮水沸,而弃其沫之上有水膜如黑云母,饮之则其味不正。其第一者为隽永,或留熟(盂)以贮之,以备育华救沸之...(155)人阅读时间:2018-03-15茶的名号之月团
月团 [Yuetuan] 团饼 茶 的喻称。 唐宋时茶作团饼状,诗文中常以月喻其形。唐代卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》:开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。宋代王禹偁《恩赐龙凤茶》:香于九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮。宋代秦韬玉《采茶...(135)人阅读时间:2018-03-15茶的名号之水厄
魏晋时,北方人不习惯于饮 茶 者对茶的戏称。北魏杨衒之《洛阳伽蓝记》:时给事中刘镐,慕王肃之风,专习茗饮。彭城王谓镐日:卿不慕王侯八珍,好苍头水厄。《太平御览》卷八六七引《世说》:晋司徒长史王漾好饮茶,人至...(64)人阅读时间:2018-03-15茶的名号之茗饮
茗饮(1) [Tea drinking] ① 茶 汤。三国魏张揖《广雅》:荆巴间采叶作饼,叶老者,饼成以米膏出之。欲煮茗饮,先炙令赤色,捣末置瓷器中,以汤浇覆之。北魏杨街之《洛阳伽蓝记》:菰稗为饭,茗饮作浆。唐代杜甫《进艇》:茗饮...(97)人阅读时间:2018-03-15