蜜香、薯香、果香，红茶中几种主要的香型 正山小种官网
有人说，红茶的香气没有单枞系列的香气来的那么丰富多样。其实说这话的人，是非常不客观的，每种茶都有自己的特色，这就是中国茶的内涵，单枞茶的高火香很多人就不太容易接受，那种香太张扬。而以祁门红茶为代表的其他...(217)人阅读时间：2018-04-06
清香型铁观音中的“正味”是什么?——详解正味铁观音
清香型铁观音中的“正味”是什么？——详解正味铁观音 清香型铁观音，由于制作工艺的不同，从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，安溪铁观音轻发酵工艺随后又分化为正味铁观音、消青铁观音、拖酸铁观音三种类别，其中消...(201)人阅读时间：2018-04-06
铁观音茶，具体有哪些香型?
安溪 铁观音 作为中国之大名 茶 之一，其独特的口感与香气深受茶友的喜爱。不过也有很多消费者在买 茶叶 的过程中，一些茶店店员会问及消费者比较喜欢喝哪种香型的铁观音。不是很了解铁观音的顾客就会一头雾水，他们不禁...(161)人阅读时间：2018-03-26
浓香型铁观音是一种《思念》
浓香型 铁观音 是一种“思念” 浓香型的铁观音一直是一直倍受欢迎的铁观音款种，在几年前喝过极品的铁观音，只可惜这几年来我都没遇到适合自己喜欢的香型。想念了几年，友的这一趟安溪之行解了我的茶思梦。当那幽幽的玉...(153)人阅读时间：2018-03-22
浓香型铁观音鉴别
〖外形〗条索：肥壮、圆结、重实;色泽：翠绿、乌润、砂绿明;整碎：匀整 净度：洁净 〖内质〗香气：浓郁、持久;滋味：醇厚鲜爽回甘、音韵明显;汤色：金黄、清澈;叶底：肥厚、软亮匀整、红边明、有余香 一级---- 〖外形〗条索...(190)人阅读时间：2018-03-20
乌龙茶浓香型、清香型品质特征，乌龙茶制作工艺
乌龙茶浓香型、清香型品质特征，乌龙茶制作工艺 铁观音茶农网 安溪县饮香茶叶合作社铁观音研究基地就安溪铁观音“清香型”乌龙茶的由来的说法。“清香型”乌龙茶，又称“台式”乌龙茶。在闽台农业合作与交流的过程中，...(181)人阅读时间：2018-03-16
常喝浓香型铁观音究竟会伤胃还是养胃
一、什么是浓香型 铁观音 ? 浓香型铁观音属传统半发酵的安溪铁观音 茶 ，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶子的成色看上去在绿色的 茶叶 后面还有轻黑和微黄的叶子。 浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺...(176)人阅读时间：2018-03-16
韵香型安溪铁观音发展之路
众所周知，红茶为全发酵茶，绿茶为不发酵茶，而铁观音属半发酵茶，何为半发酵？半发酵并不代表是50%%的发酵度，而是介于在0与100%%之间，可以是20%%，也可以是60%%，而铁观音因发酵程度不同，其香气、滋味也不一致，让人深感...(155)人阅读时间：2018-03-15
清香型铁观音_高端茶走俏
在茶叶行业中有句话，“三、五、八最好卖”，说的是每500克价格三百元、五百元、八百元的茶叶最畅销。其原因不言而喻，价格大家都可以接受，茶的质量也“麻麻地”，甚至有时候还有惊喜。 不过今年清香型铁观音出现不少高...(183)人阅读时间：2018-03-15
合作社清香型乌龙茶加工技术
1、优质的鲜叶原料是乌龙茶优良品质形成的重要基础 （1）优良品种。选用铁观音、茗科1号（金观音）丹桂、金牡丹等优良品种。 （2）良好的生态环境与栽培措施。合理施肥，提倡多施农家肥、有机肥和熟化绿肥；提倡梯壁或行...(66)人阅读时间：2018-03-15