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孔青青_美丽的茶文化使者

时间:2018-03-17 15:06人气:来源: 网络整理

与普通经营者不同,青青的身上完全看不到商人的痕迹,更多的是知性、优雅,“我从没有把自己定位于业经营者,而更多是学茶人,爱茶人。”确实,青青对茶文化之美的传播触角不仅仅是在“一墨”本身。

她是个十足的“茶痴”,为学茶毅然辞去公职,几次“茶醉”晕倒在茶店;她是高级茶艺师,对茶文化有着浓厚的兴趣;她说:“茶是有生命的,是天地人合一的,把茶当朋友,才能泡出一杯好茶”。她就是一墨茶业的美女掌门人孔青青。

从银行职员到包茶小妹

在山东茶业圈,孔青青是出了名的“茶痴”。这不仅源于她的“真心、真茶、真味、真品”的茶经,还跟她与茶博会的茶缘茶情有关。

青青说自己从小就对茶有亲切感,但真正开始喜欢茶还是在2003年。大学即将毕业的她从媒体上了解到上海等大城市兴起茶艺热,听说在茶叶市场有个茶展,就跑去看热闹。展会现场,青青被美丽的茶艺师所吸引,她们优雅的气质、优美的茶艺、博学的茶道,以及泡出的香醇茶水,无不让青青心向往之:如果我能加入其中,成为一名茶艺师,该多好!由此萌生了学茶艺的念头。

茶博会一结束,她就到山东省茶艺培训学校,报名参加了第八届茶艺培训班,并考取了初级茶艺师,后来又陆续考取了中级和高级茶艺师。随着对茶文化的了解,青青对茶艺的喜爱也愈加深厚,甚至达到痴迷的程度。毕业后她到银行工作,每天一下班就往茶叶市场跑,学习鉴茶品茶,“一天不跑像掉了魂儿一样”,不住的品茶,以致身体吃不消几次“茶醉”晕倒在店里。2005年,第三届茶博会召开之际,孔青青不顾家人反对,毅然辞掉令人羡慕的银行工作,到市场附近租了房子,从包茶小妹做起“扎根在茶叶市场”。

从茶人到茶文化探寻者

在决心以茶为事业后,孔青青便踏上了一系列探寻茶产地的寻根之旅。她先考察了省内各地的茶园,日照茶区、泰安茶区、长清茶区、崂山茶区、临沂茶区,都留下了她探访的身影。2008年她去广西参观了花茶的原产地;第一次自发走进湖南安化,在山野葱茏,云雾弥漫中,与当地采茶女一道采摘山茗,擂茶歌歇;2010年,亲赴浙江,考察西湖龙井、新昌等有机茶园及当地的茶叶市场;2011年,她又考察了湖南长沙茶叶市场及安化、湘益的茶园和茶厂,参观了茶马古道的起点……

产地考察让孔青青对茶叶市场有了一定了解,“还有一大收获是认识了很多业界名师泰斗”,青青回忆到。记得参加“2009-2010年度全国百佳茶馆颁奖典礼暨大佛龙井杯第四届全国茶馆经理人高峰论坛”,那是她第一次参加全国性论坛,与全国知名茶馆经理人代表探讨茶艺及茶馆的经营,还认识了老舍茶馆、上海秋萍茶馆,以及广东、湖南等多位知名茶馆负责人。“通过茶这个平台,得到多位大师的指导,也认识了很多爱茶人,更坚定了我从事茶业的决心”,她说。之后青青开始涉足茶叶经营,先后做了厂家代理、茶馆经理人,再到自己开店。

从茶艺师到茶文化使者

与普通经营者不同,青青的身上完全看不到商人的痕迹,更多的是知性、优雅,“我从没有把自己定位于茶业经营者,而更多是学茶人,爱茶人。”确实,青青对茶文化之美的传播触角不仅仅是在“一墨”本身,更在于以茶文化使者的身份,进行茶文化普及及茶艺展示,让更多的人了解茶文化、爱上茶文化、传播茶文化。

多年来,孔青青在茶文化传播方面做了许多。她走进多所大、中、小学校,进行茶知识的普及和茶艺展示,多次担任茶艺师及评茶师新年联谊会的主持工作。2008年,作为“济南市第五届荷花仙子”茶文化选拔赛选手茶艺指导及大赛主持人,为了能让仙子们在短时间内了解茶,她专门定制了一套培训方案,取得了很好的效果。2012年在山东省济南市政府举办的“外国人看泉城”活动中,她向几十家外企领导展示了茶艺并进行了交流。

为做好茶文化使者,孔青青除了学茶艺,还专门学了古筝、插花、美容、服装等相关知识。“一开始我觉得茶艺师是形式美,学习之后才发现,茶艺师的天职责是在展现茶之美的同时,泡好一杯茶,并把这杯茶展现得淋漓尽致。”在青青眼里,茶是有生命的,是天地人合一的,理解了这个,才能泡出一杯好茶。