黄山贡菊又称贡菊”、徽州贡菊，徽菊，是黄山市的传统名产。
黄山贡菊的主产区在黄山歙县金竹村一带。黄山贡菊产地山峦起伏，绿水长流，夏无酷暑，冬无严寒，四季分明，温暖湿润，雨量充沛，阳光充足，年均气温16.4℃，属热带北缘区，特别适宜贡菊生长。
外形：花形完好整齐，均匀不散朵，花瓣洁白，花蒂青绿，干茶香暖郁。显示高山贡菊独具的天然花色，采花时以特制竹框盛放，因此花形完整。
叶底：叶底清白剔透，柔嫩多汁。经过多次冲泡之后，渐呈淡褐色，体现原茶不耐高温的幼嫩茶质。
汤色：清澈亮洁，澄明晶亮，微微淡黄且毫无杂质。
口感：品味甘爽，口感滑腻，淡淡清甜回甘，香气淡雅自然，适当添加几颗冰糖可大大增进香甜口感。
杭菊是「菊花茶」的主要原料，自古以来即为药用植物，经济价值高。采收盛开的花朵，经烘焙後可作香料、药用，冲泡菊花茶能当养生保健饮料；除此之外，也为观花植物。
滁菊主要产于滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种。
滁菊名列中国“四大药菊”之首，安徽省四大著名道地药材，可消热解毒、舒筋活血，护肝明目，增强人体免疫功能。对高血压、冠心病、动脉硬化疗效显著。
亳菊为菊科植物菊的干燥头状花序，朵大、色白，主产于安徽省亳州市。
亳菊具有散风清热、平肝明目、清热解毒等功能，用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疮痈肿毒。亳菊常被用来做成药枕，以健身避秽。
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