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云南七子饼茶怎样保存

时间:2019-07-29 15:52人气:来源: 网络整理

传统的七子饼选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料,经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后精制而成。云南七子饼茶怎样保存?因七子饼茶有生饼、熟饼之分,生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压,熟饼是以人工科学发酵普洱茶压制而成。所以云南七子饼茶怎样保存也应区分对待。

普洱茶收藏人士表示,收藏普洱茶饼必须注意以下问题:首先是要区分生茶和老茶。熟茶的发酵已经定性,储存时间长短不会改变茶质本身。其次,要辨别储藏位置。也就是云南七子饼茶怎样保存,储藏位置很关键,即要做道以下要求:

温度不可骤然变化、避免杂味感染、利用竹箬包装或冰箱中保存。若真正按云南七子饼茶怎样保存要求行事,则洱茶越陈越香,被誉为“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间,普洱茶年代越久价格越高,口感越好。

总结云南七子饼茶怎样保存存储的物理条件归纳可为以下几点。一、流通的空气 云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说,流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

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