弦外余音悟茶韵
好茶，有韵。品饮乌龙茶追求最佳境界就是它的茶韵。工夫茶的茶品中，茶客津津乐道的是潮安凤凰水仙的山韵、饶平岭头单丛的蜜韵、安溪铁观音的观音韵、武夷岩茶的...(192)人阅读时间：2020-07-04
铁观音的品饮技艺及注意事项
铁观音的品饮技艺山泉初沸(烧水)：将山泉水烧沸;白鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具;观音入宫(落茶)：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的三至五分悬壶高冲(...(183)人阅读时间：2020-07-04
金骏眉品饮艺术之品要当
鲁迅先生说：有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。赵朴初先生说：饮茶之道亦宜会，闻香玩色后尝味。好茶是要品的，必须细品慢咽，悠然才能自得。品茶必须讲究方法，正确的品茶方式是：用眼以观茶叶汤色，用鼻嗅以茶汤的香...(89)人阅读时间：2018-04-08
武夷山金骏眉的品饮艺术概述
喝酒喝气氛，品茶品文化。喝武夷山金骏眉红茶与品武夷山金骏眉红茶是有差别的。为了解渴而喝武夷山金骏眉红茶，爱怎么喝就怎么喝，不受环境影响。品武夷山金骏眉红茶和做诗一样，强调情景交融，希望获得的是宁静休闲、...(126)人阅读时间：2018-04-06
品饮安溪铁观音的技巧
品饮安溪铁观音的技巧 －－很多人喜欢喝铁观音，品饮安溪铁观音一般采用钟形杯——“碗盖杯”进行“功夫”泡法。同时结合安溪铁观音固有特征来进行品评： 1）纯正铁观音的叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具...(240)人阅读时间：2018-04-06
武夷山金骏眉品饮艺术之境要宜
境要宜，指的是品武夷山金骏眉红茶的环境要好、心境要佳、人境要宜。 品饮金骏眉茶叶的清雅环境 （一）武夷山金骏眉品饮艺术之环境要好 环境，即品武夷山金骏眉红茶的场所。它包括室内环境与室外环境两个部分。明雅士陈...(222)人阅读时间：2018-03-31
人们品饮铁观音的《茶德》是什么?
人们品饮 铁观音 的“茶德”是什么？ 人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和，即有关（铁观音）茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成份及疗效研究……等等，也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得...(111)人阅读时间：2018-03-22
安溪铁观音的五大品饮价值
安溪铁观音的五大理想价值 茶中极品安溪乌龙铁观音，铁观音从一个小小的县城，一夜之间遍布了全国各大中小城市，让许多爱茶的人“闻音起舞”，你们是什么样的力量给了铁观音如此巨大的源泉呢？有的人说安溪铁观音本身的...(144)人阅读时间：2018-03-18
铁观音秋茶品饮呈现三大趋势
在前几年的"普洱热"退去之后，发酵茶重新成为人们的品饮热点，而铁观音无疑是这个市场的主流品种。秋茶一上市，就依靠新产品、新口味、新包装等创新手段在茶市中迅速聚集人气。同时，铁观音的陈茶收藏也趁势成为新的热点...(56)人阅读时间：2018-03-15
铁观音的品饮艺术
铁观音的品饮艺术，主要集中讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。 所谓“观其形”，指“观外形、色泽、形态”，铁观音成品茶重似铁，色泽青褐，显砂绿，有“宝色”、三节色形状。...(93)人阅读时间：2018-03-15