广州两种铁观音使用违禁农药
广州市消委会近日委托中国广州分析测试中心对市场上的 绿茶 和 普洱茶 进行了检测,其检测200批次 茶叶 ,发现有两种“ 铁观音 ”绿 茶 不合格,普洱茶则全部合格。...(139)人阅读时间:2018-04-08“茶”在全世界语言中为何只有两种叫法?
“石英”称,上面这张地图展示了两个不同的全球化时代:一条路线由古代中国向西延伸,传播货物和思想;另一条路线是400年来欧洲人的海上扩张,同样传播了亚洲文化。 在几乎全世界所有的语言中, 茶 的说法只有两种,一种...(83)人阅读时间:2018-04-08两种复合肉质改进剂对猪组织硒含量和肉品质的影响
为评价以酵母硒和 茶 多酚为主配伍的1号和2号复合肉质改进剂的效果,试验选择108头80.26±3.11kg社长大肥育猪,采用完全随机设计,分成3个处理,每个处理3个重复(栏),每栏12头猪。分别饲喂基础日粮和在基础日粮中添加500...(230)人阅读时间:2018-03-21明代两种不同的茶文化
撮泡法在明代的兴起,使 茶 味和茶具都发生了很大的变化。以前的碾、磨、罗、筅等茶具废而不用,黑盏亦逐渐失势;相反,莹白如玉的茶具被认为可试茶色,最为要用(明屠...(186)人阅读时间:2018-03-17两种保健茶的加工方法
香菇速溶茶是在速溶茶生产过程中辅加风味独特的香菇,显著增加茶的 保健 作用,又不失茶的应有味道,既能保持冲泡即溶,不留余渣,浓淡易调的特点,还能单独冲泡,并能与牛奶、果汁或蜂蜜、糖等对饮,深受消费者喜爱。...(169)人阅读时间:2018-03-16两种方法测定茶叶中茶多酚含量的比较方法
茶 多酚(Tea Polyphenols)是 茶叶 中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质(儿茶素)最为重要,含量约占茶多酚总量的70%左右。 茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的...(102)人阅读时间:2018-03-16