茉莉花茶窨制技艺
据史书记载:上品饮茶,极品饮花。以花入茶早在中国明清年间就已成为尊贵地位的象征,花茶是古老中国的宫廷贡茶。 中国花茶有自己的制茶之道:采之唯恐不尽,制...(214)人阅读时间:2020-07-04铁观音的品饮技艺及注意事项
铁观音的品饮技艺山泉初沸(烧水):将山泉水烧沸;白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;观音入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的三至五分悬壶高冲(...(183)人阅读时间:2020-07-04唐代煎(煮)茶
中国茶自发现利用到形成如今丰富多彩的种类,大约经历了三千年左右的发展过程,而饮茶文化则兴于中唐时期。唐代之前至唐代,饮茶...(194)人阅读时间:2020-07-04席行弟_云雾茶制作技艺的传承者
席行弟是席氏家族第六代手工制作云雾 茶 技艺的传承者,也是多项大奖的获得人。1995年,他所制作的云雾茶获得中国农博会银奖;2000年,席行弟参与制作的云雾茶获得南京(国际) 茶博会 金奖;2010年与2012年,两次获得江苏省陆羽杯...(222)人阅读时间:2018-03-20宋代神奇的分茶技艺——茶百戏
茶 百戏又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏,是采用点茶技法使茶汤纹脉形成物象的古 茶艺 、茶道,是宋代流行于京都开封和闽北地区的饮茶、品茶方式,是日本、韩国茶道之原型。茶道的过程是无声的音乐,是没有色彩的绘画,是...(197)人阅读时间:2018-03-16茶与器完美平衡 台湾工艺展极致技艺
茶 与生活密不可分,茶器在人的生活中提供了身心灵的慰藉,良好的茶器能提升茶汤层次,完美的手感能满足茶人技艺,摆饰时也能感受匠人巧思。「台湾顶级工艺」近年积极参与十余场展会后,台湾工艺精品实用的巧思以及独具...(106)人阅读时间:2018-03-16如何提高泡茶技艺
【正文】我们知道,很多因素会影响 茶 冲泡出来的口感质量,比如水质、器皿、环境,再比如泡茶人的技术,对投茶量、水温、浸泡时间的控制。如下,我们在假定水质、器皿、环境等不变的情况下,只将投茶量、水温、浸泡时间...(88)人阅读时间:2018-03-16铁观音_十八道泡茶技艺
简单秀下 铁观音 十八道 茶艺 :...(58)人阅读时间:2018-03-16宋代制茶技艺
根据 宋代:赵汝砺 的 《北苑别录》记载: 宋代 茶 主要以团茶为主,其制茶工艺共分八步:采茶、拣茶、蒸茶、榨茶、研茶、造茶、过黄。 1. 采茶 东方露白,夜露未干,上山采茶,日出收工,须指甲掐取,绝不可用手指揉摘。...(162)人阅读时间:2018-03-16名茶铁观音的沏茶技艺
名茶铁观音的沏茶技艺,冲泡过程非常讲究,是一门融传统技艺与现代风格为一体的品茶艺术,极具浓郁的地方特色,它传达的是:纯、雅、礼、和的茶道精神理念。 纯:茶性之纯正,茶主之纯心,茶友之纯净,乃为茶道之本。...(182)人阅读时间:2018-03-15