为什么紫砂茶具泡茶最好
紫砂茶具泥质天成,用深藏在当地山腹之中特有的紫、红等彩泥,加工成型,再放到1100~1200℃的高温窑炉中烧成陶。与瓷等其他茶具比较,它有如下特点,这也就是为什么紫砂茶具泡茶最好的道理所在。 1、用紫砂壶泡茶,茶香浓...(177)人阅读时间:2018-03-15如何科学泡茶?
饮茶讲究色香味,从保健的角度来讲,还需要尽量保存茶叶的有效成分。好茶必须用好水和好的茶具,一般而言,水要求用钙、镁等矿物质含量低的软水,南京地区的自来水煮沸后就能满足要求。不同的茶叶用不同的茶具,绿茶、...(158)人阅读时间:2018-03-15不为人知的泡茶秘决
人人都会喝茶,但冲泡未必得法。茶叶种类繁多,水质也各有差异,冲泡技术不同,泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶,既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性,掌握好泡茶用水与器具,更要讲究有序而优...(85)人阅读时间:2018-03-15茶的泡制—煮茶法、点茶法、毛茶法、点花茶法、泡茶法
煮 茶 法 直接将茶放在釜中熟煮,是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说,首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中,以炭火烧开。但不能全沸,加入茶末。茶与水交融,...(148)人阅读时间:2018-03-15饮茶三步曲_洗茶、泡茶、品茶
中国茶网 饮 茶 三步曲:洗茶、泡茶、品茶。事业亦如此,立志、努力、成功。立志就如洗茶,洗去身上不适合自己的污垢,使目标更加明确;努力就像泡茶,要一次次地努力,一遍遍地泡,才能泡出茶味;成功更像品茶,要通过慢慢...(58)人阅读时间:2018-03-15我的第一本泡茶专书_听茶
泡好 茶 看起来严肃,其实却又十分轻松!我一直都是这样认为的。 如何在茶的国度里找到严肃和轻松两极的协调对位,正是本书的精髓所在! 中国人爱茶,讲到茶谁也不让谁,泡茶一个比一个厉害,都说自己最好。 茶艺 出现各门各...(81)人阅读时间:2018-03-15怎样掌握泡茶时间?饮香茶叶铁观音
泡茶时间的长短,与茶叶(饮香茶叶)原料老嫩和饮用方法密切有关。如压制茶中的砖茶、紧茶、六保茶,一般都是煮后喝,时间可长一些,10分钟,直至几小时均可。泡乌龙茶比一般红绿茶需时要稍长,因为乌龙茶原料的成熟度比...(128)人阅读时间:2018-03-15饮香茶叶为你谈谈泡茶的用水
烧茶水的壶,应该避免使用金属制的材料。建议使用陶壶。出水口不要太大的。因为泡茶还是以两人壶、四人壶最佳(严谨说来,应该是说四人壶、八人壶)。所以出水口太大不好控制。烧水最好是用炭火,但是使用炭火需要技术,没...(126)人阅读时间:2018-03-15泡茶的三大常识
泡 茶 的三大常识介绍 泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握 茶叶 用量。还有冲泡茶叶的时间,这些都是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。下面就我们就泡茶的三...(120)人阅读时间:2018-03-15品茗泡茶法
一般俗称冻顶鸟龙,乃福建地区之品种,传至台、经台省 茶叶 研究所、改良成功後编号为27号,学名为二七冻顶鸟龙。俗称二七 茶 ,产区为鹿谷、凰凰山,海拔高度为800至1500公尺,也称高山茶。 茶叶中发酵为水温88度,要冲出茶...(113)人阅读时间:2018-03-15