七子饼茶的历史渊源,包装规格的意义你都知道吗?
云南茶从雍正13年(1735年)开始实行,从茶法公布那天起圆茶一词已经出现。七子圆的称法,在乾隆年间已有之,从倚邦桓盛号茶庄留下的账本上来看,乾隆年间六大茶山的茶商们已经在用七子圆名称记账。 在云南茶法里清廷规定...(186)人阅读时间:2018-04-08茶疗的功效,你知道吗?
1.菊花梨子 茶 清肝明目,滋润肺燥 茶材:菊花25朵,鸭梨1个,冰糖、枸杞各适量 泡法: 1.菊花洗净,放入砂锅中,大火煮沸加盖焖5分钟 2.鸭梨切片,同冰糖、枸杞一同放入菊花水中,大火煮开后转小火再煮半个小时即可。 饮法...(213)人阅读时间:2018-04-08品普洱茶,就得知道普洱茶气的美妙境界!
什么是 茶 气? 普洱茶 第一人邓时海在《普洱茶》一书中是这么描述的:茶气,对普洱茶品茗具有极重要地位,也是普洱茶最主要特色之一。云南大茶山所生产的乔木大叶种老茶树普洱茶, 茶叶 内所含成分浓酽而丰富,制造为成茶...(214)人阅读时间:2018-04-08茶桌上的潜台词你知道多少?
主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲...(142)人阅读时间:2018-04-08临近春节了,客来敬茶,奉茶礼仪你知道多少?
泡茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。如果用一次性纸杯,在倒茶前要注意给一次性纸杯套上杯托。 中国人...(178)人阅读时间:2018-04-06“以茶代酒”怎么来你知道吗?
《三国志·吴志·韦曜传》记载:皓每飨(xiǎng)宴,无不竟日,坐席无能否率已七升为限,虽不悉入口,皆浇灌取...(198)人阅读时间:2018-04-06凤凰三点头的寓意,你知道吗?
凤凰三点头最早用于绿茶茶艺的冲泡表演中。表演者在注水冲泡时,将壶体由低而高连续不断上、下老的那个三次,使壶口往水杯时也随之一起一落,动作恰似凤凰点头,生动优美。 我国 茶文化 从古至今生生不息,作为礼仪之邦...(72)人阅读时间:2018-04-0690%的人喝春茶,仅10%的人知道具体在喝什么!
导读: “鲜”是有别于酸甜苦辣咸的另一种味道,几乎没人能抵抗它的诱惑。而这种鲜就是谷氨酸所带来的,谷氨酸能带来明显的调味作用,这也就是一碗鸡汤的鲜爽感远远大于白菜豆腐羹的原因。 春茶,尤其是 绿茶 ,凭借其鲜...(116)人阅读时间:2018-04-06喝春茶的好处你都知道吗?
导读: 秋冬生物体内均处于敛藏状态,春茶在休养生息的同时,储存了丰富的能量。加之春季气温持续保持低温状态,消耗很少,这让春茶体内的养分更为充沛,外形呈现为芽叶肥壮,色泽绿翠,叶质柔软。 春 茶 之色、香、味、...(335)人阅读时间:2018-04-06