六安瓜片，中华传统历史名茶，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
六安瓜片从六安茶中的“齐山云雾”演变而来，当地人流传“齐山云雾，东起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连水晶庵”的说法。六安瓜片原产地在齐头山周围山区，清朝时畅销江淮之间和长江中下游一带，京津地区，曾远销港、澳、台地区及东南亚、欧、美市场。
好山出好茶、名山出名茶。北纬31度，大别山北麓，造就了茶的故乡安徽六安。昼夜温差大，茶叶生长周期长，光合作用充分，成为茶树生长最佳的地理纬度，孕育了六安瓜片内质丰富，香味浓郁的特质。
在中国复杂的茶叶谱系中，六安瓜片十分特殊。一方面，它是唯一无芽无梗的叶茶，采摘期仅限为谷雨前后的十余天，所产地域以皖西齐头山方圆几十公里为限；另一方面，六安瓜片的加工工艺极为复杂，反复长达一周，尤其讲究烘焙火工的拿捏，老一分则苦，嫩一分则涩。在茶叶的外形塑造上，更是极尽雕琢之能事，以至冲泡出来如同翠绿的瓜子片，并以此得名。
祥源绿茶开山之作，安徽名茶系列之六安瓜片，原料取自核心产地——齐头山一带，以齐头山中叶种茶树鲜叶为原料。茶叶背卷顺直、宝绿上霜，滋味鲜爽醇厚、回甘明显，清花香高长、持久。
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