选手比赛中 戚艺芳 摄
人民网信阳4月23日电（辛静）4月22日—23日，“2019年信阳毛尖传统手工炒制大赛”在信阳市浉河区浉河港镇稳臻茶坊举行。
本次大赛由信阳市8个主要产茶县区的38位选手参加。邀请了北京吴裕泰茶业股份有限公司原总经理孙丹威、湖南农业大学茶学系副教授李适等5位专家组成评审委员会，对各位选手炒制工艺技术、茶叶成品品质指标和茶叶感官审评三个部分分别进行打分，经综合加权统计，按总分高低依次进行排名，并对优秀选手进行表彰。取得优异成绩的选手将由市人社局授予“信阳市技术能手”称号，由市文广旅局纳入“信阳毛尖非物质文化遗产传承人人才库”候选人名单，并颁发证书。
据悉，本次大赛由信阳市人民政府主办，市林茶局、浉河区人民政府、市农科院、市人社局、市文广旅局、信阳农林学院茶学院承办，浉河区林茶局、浉河港镇人民政府、稳臻茶坊协办。
信阳毛尖传统手工炒制技艺已有100多年历史，2014年入选“国家级非物质文化遗产目录”。此次大赛旨在提高信阳毛尖传统手工炒制技术水平，培育和选拔一批信阳毛尖炒制技术能手和非物质文化遗产传承人，不断提升信阳毛尖茶品质。
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