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6、浓茶的独特泡法——工夫茶泡法
近年来,嗜饮浓茶爱闻茶香的摩臣3,借鉴工夫茶的泡法来冲泡绿茶,取得了独到的效果。
绿茶的功夫泡法宜选用水晶玻璃同心杯,在杯中投入10~15克绿茶,然后冲入少许100度的开水,浸润3~5秒钟即将开水倒入公道杯备用。经过100度开水的浸润后,同心杯中的绿茶即散发出浓郁的芳香,这道程序称为“高温开香”。
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