一般用语之茶厄
茶 厄[Tea misfortune] ①制茶饮茶的谬误。明代沈德符《野获编补遗》:“茶加香物,捣为细饼,已失真味,宋时又有宫中绣茶之制,尤为水厄中第一厄。” ②喻饮茶为灾。参见“水厄”。...(200)人阅读时间:2018-03-17茶的处所之茶轩
①用作饮茶的有窗廊屋。唐代秦系《山中赠张正则评事》诗:“山茶邀上客,桂实落前轩。”唐代贯休《避地昆陵寒月上孙徽使君兼寄东阳王使君三首》:“朽声冷浸茶轩碧,苔点狂吞纳线青。” ②旧时茶馆、饭庄用名。宋代陆游...(106)人阅读时间:2018-03-16茶的处所之茶酒司
茶 酒司[Tea and wine service] ①宋代四司六局之一(四司为:帐设司、厨司、茶酒司、台盘司;六局是:果子局、蜜煎局、蔬菜局、油烛局、香药局、排办局)。除为官府豪族家供应宴席服务外,杭州街市居民每遇礼席,以钱请之,亦...(183)人阅读时间:2018-03-16茶的处所之茶屋(1)
茶 屋(1) [Tea house] 饮茶游息之所。 《嘉兴县志 完宅》:茶屋,“元屠兼善建,以为游息之所。”明代贝琼《茶屋记》:“榜李屠生兼善,颜其游息之所日茶屋。盖兼善嗜茶,尤善烹茶之法,凡茶之产于名山,若吴之阳羡、越之日铸...(150)人阅读时间:2018-03-16茶的处所之茶瓯厅
茶 瓯厅 [Chaouting] 唐代察院兵察厅之别名。 赵磷《因话录》载,察院有三厅:“礼察谓之松厅,厅南有古松也;刑察谓之魇厅.寝者多魇;兵察谓之茶瓯厅,以其主院中茶,茶必以陶器置之,躬自参缄启故也。”...(157)人阅读时间:2018-03-16茶的处所之茶院
①专事某种茶务的院落。清康熙《长兴县志》:“顾渚芽茶,唐代宗大历五年(770),置贡茶院于顾渚山。宋初贡而后罢。元改贡茶院为磨茶院。”宋贡焙改易建瓯后,顾渚产茶不复研膏。元朝时,湖州以造“金字末茶为进”。 ②设...(64)人阅读时间:2018-03-16茶的处所之茶庵
茶 庵 [Tea hut]旧时建于路旁施茶或作供茶用的佛寺或草棚。 佛寺的茶庵以尼姑庵居多;亦有建供周围居民朔望献茶敬神者,多数用于暑日备茶供路人歇脚解渴。以茅屋称茶庵者,性质和茶亭基本相同,主要供施茶用。清乾隆浙江《...(99)人阅读时间:2018-03-16茶的名号之茶旗
茶 旗[Chaqi] 亦称旗。茶初展的叶芽。 宋代叶梦得《避暑录话》:其精者在嫩芽,取其初萌如雀舌者谓之枪,豸敷而为叶者谓之旗。唐代皮日休《奉贺鲁望秋日遣怀次韵:茶旗经雨展,石笋带云尖。宋代赵佶《大观茶论》:茶旗,乃...(152)人阅读时间:2018-03-15茶的处所之茶库
茶 库 [Tea storehouse] ①官署名。宋代太府寺下有“布库、茶库、杂物库”等。《宋史 职官志》:“茶库,掌受江浙、荆湖、建剑茶茗,以给翰林诸司及赏赉出鬻。” ②即“茶仓”。明代梁材《议茶马事宜疏》:“官茶贮库,商茶就...(51)人阅读时间:2018-03-15茶史之茶学
茶 学[Theaoiogy] 园艺学的分支学科。研究茶树的栽培、繁育、制茶, 茶叶 质量及其审评、检验方法,茶叶销售、流通学等经济活动以及 茶文化 。 公元8世纪,唐代陆羽撰写了世界第一部茶学专著《茶经》,创建了古代茶学。此后经...(181)人阅读时间:2018-03-15