识别茶叶质量的优劣
优质茶叶的特征:(1)外观:均匀程度高,大小粗细一致,长短均匀;芽头多且粗壮,锋苗锐利,叶质细嫩。(2)形状:扁形茶平扁、光滑;条形茶紧密、圆直、匀齐;圆形茶...(208)人阅读时间:2020-07-04辨识假茶四特征
将茶叶充分浸泡,使叶片全部展开,然后仔细观察叶片,如无以下植物学特征的即为假茶。1.茶叶的边缘锯齿显著,锯齿上有腺毛,老叶腺毛脱落,留有褐色疤痕,叶基部...(120)人阅读时间:2020-07-04识别真假“中茶”牌云南沱茶
云南省下关茶厂生产的甲级云南沱茶具有浓郁的清香和黄明的汤色,滋味醇爽,回味幽香,经久耐泡,是提神解渴、祛除疲劳、帮助消化、明目清心、降低胆固醇含量的佳...(116)人阅读时间:2020-07-04英国王妃赛琳娜的“红茶案”
16世纪初葡萄牙征服印度后,名门贵族小姐赛琳娜来到印度,初次接触到来自中国的茶叶。出于好奇,赛琳娜大胆试饮从中国输入印度的福建武夷小种红茶,不久,她的肥...(167)人阅读时间:2020-07-04日本茶以绿茶为主
日本茶大都是绿茶,没有发酵或半发酵的,制法是蒸熟烘干。也有炒制的,如九州的嬉野茶和柳青茶,但极少。日本人泡茶与中国不同,他们抓一把茶叶放入壶中,冲水后...(152)人阅读时间:2020-07-04世界茶文化小窥
今天无意中在网上看到一篇关于外国茶文化的文章,看后感觉世界茶文化之博大啊,特意转载来分享一下。小时候我以为只有中国人喝茶,外国人都是喝咖啡的,结果却不...(198)人阅读时间:2020-07-04漫谈英国下午茶的悠闲时光
在饮食界饱受歧视的英国人并非一无是处,征服世界的除了国食快餐薯条和炸鱼,还有他们一手缔造的下午茶。只是这两大发明流行至今,食物性格与针对人群差异之大,...(183)人阅读时间:2020-07-04幸运茶室的饮茶礼仪
印度的阿禾姆达巴城有一个名为幸运茶室的地方,在那里,人们喝茶,聊天,说笑,与其它茶馆没有两样。而奇怪的是,那间茶馆里摆放着一些棺材,客人就置身于棺材中...(90)人阅读时间:2020-07-04中国茶道精神由来
什么是茶道茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同,在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义,而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐...(148)人阅读时间:2020-07-04只有了解自己的需求,才能找到普洱好茶
普洱新生茶或熟茶都可以随时品饮,当然年头越多越好喝了。如对普洱茶用心的话,加些必要冲泡方法会更好喝些,对于新生普洱茶而言,如果能接受其口感,或者采用缓...(98)人阅读时间:2020-07-04