“贡茶”的由来
“贡茶”的由来...(151)人阅读时间:2020-07-04历代贡茶(下)
元朝贡焙,保留着部分宋朝的遗址,其中包括御茶园和官焙。元大德六年(公元1302年)在武夷山创建茶场,称御茶园,专制贡茶。据董志《...(194)人阅读时间:2020-07-04历代贡茶(上)
贡茶是中国茶叶发展史上的一种特定现象,也是中国封建社会的特有产物。贡茶使千百万茶农蒙遭苦辛,但贡茶在客观上也推动了茶叶生...(148)人阅读时间:2020-07-04茶业政策之宋代贡茶
宋代贡 茶 [Tribute tea in Song Dynasty] 宋代各地向朝廷进贡的 茶叶 。 随着宋茶叶生产及制茶技术的提高,宋代各地名茶的进献,在数量和地域上,都有较大发展。《宋史》载,宋代贡茶地区达三十余州郡,约占全国产茶七十个州郡之半...(132)人阅读时间:2018-04-08茶业政策之唐代贡茶
唐代贡 茶 [Tribute tea in Tang Dynasty] 唐代各地向朝廷进贡的 茶叶 。 唐代杜佑《通典》记载,唐代贡茶其初仅安康郡贡茶芽一斤,夷陵郡(治今湖北宜昌)贡茶二百五十斤,灵溪郡(治今湖南龙山县)贡茶芽二百斤。官置贡焙始于代宗大历...(77)人阅读时间:2018-04-06宋代贡茶制作方法、流程
《东溪试茶录》中指出采摘时节以惊蛰为候,根据当年的实际情况,天气温 暖,在惊势前十天采茶;天气寒冷,则在惊蛰后 五日采摘。 采茶时,用指甲断茶,而不用手指。因手指多温,茶芽受汗气熏渍不鲜洁,指甲可以速断而不揉...(86)人阅读时间:2018-04-06茶业政策之元代贡茶
元代贡 茶 [Tribute tea in Yuan Dynasty] 元代各地向朝廷进贡的 茶叶 。 元代贡茶沿袭宋制,继续以建瓯采造的饼茶或团茶作贡,但制作中心渐转。至成帝时,贡焙正式由北苑移置武夷,顺帝至正末(1367),贡额达九百九十斤。除贡焙制造者...(153)人阅读时间:2018-03-21茶业政策之明代贡茶
明代贡 茶 [Tribute tea in Ming Dynasty] 明代各地向朝廷进贡的 茶叶 。 明初袭元制,后顺应社会 饮茶习俗 ,改贡芽茶。明代何孟春《余冬序录摘抄内外篇》:“天下茶贡岁额止四千二十二斤,而福建二千三百五十斤,福建为多。 天下贡...(78)人阅读时间:2018-03-21茶业政策之清代贡茶
清代贡 茶 [Tribute tea in Qing Dynasty] 清代各地向朝廷进贡的 茶叶 。 清代贡茶产地进一步扩大,江南、江北著名茶叶产地,均有列贡者。《清会典》载:“岁进茶芽。顺治初,系户部职掌。七年,改属礼部。俱入土产处所起解,转送该...(74)人阅读时间:2018-03-21皇家贡茶的生产基地——北苑
宋代贡 茶 制度是建立在唐代基础之上的,只是把贡茶生产基地由浙江顾渚迁到了福建建安(今福建建瓯)。宋代恰值中国历史上一个寒冷期,太湖冬天冰封,顾渚的新茶赶不到清明节前送到汴梁,而建安新茶走水运可以让东京的皇帝...(100)人阅读时间:2018-03-20