六堡茶感官审评术语录入国家标准
导读: 近日,国家质检总局和国家标准化管理委员会联合发布2017版《茶叶感官审评术语》国家标准,六堡茶的“槟榔香”等多个术语录入其中。该版本国家标准将于2018年5月1日实施。 近日,国家质检总局和国家标准化管理委员会...(111)人阅读时间:2018-04-06学习专业术语去提升你的红茶品鉴能力
一杯茶的品评,可从干茶的外形、色泽,茶汤的颜色、滋味、香气,茶叶的叶底色泽、嫩度、舒展程度来品评一杯茶的好坏。喝茶不单单止于单纯的解渴涤烦,用心去体验一片茶叶的生长历程,用自身感官去享受一杯茶的本质。 各...(232)人阅读时间:2018-04-06每天学一点 | 茶叶通用交流术语
干 茶 色泽术语 油润:干茶色泽鲜活,光泽好。 枯暗:色泽枯燥,无光泽。 调匀:叶色均匀一致。 花杂:叶色不一,形状不一。此术语也适用于叶底 2汤色术语 清澈:清净、透明、光亮、无沉淀物 鲜艳:鲜明艳丽,清澈明亮 鲜明:新...(214)人阅读时间:2018-03-20白茶香气的17个专业术语,掌握这些你就是高手
茶文化 博大精深, 茶叶 种类也是名目繁多,每种 茶 有每种茶的香气、口味,评审时也有专业的术语, 白茶 也例外。今天小编就跟大家来聊聊一下白茶审评关于香气的专业术语。 1、毫香 是福鼎白茶的特殊香气,指幼嫩的白毫的...(76)人阅读时间:2018-03-18