涨姿势|清香和浓香铁观音的区别
昨天掌柜分享了一点 铁观音 的常识,有 茶 友说:那到底应该如何分辨铁观音的好坏呢? 说实话,掌柜很难用短短的几行字就让你弄懂铁观音,但好茶大致上的一些特征是不变的。我们先来看看国家标准是怎么定义的。 表1 清香型...(95)人阅读时间:2018-03-16铁观音找主角 浓香铁观音受宠
饮香茶叶合作社讯 铁观音找主角,安溪饮香茶叶合作社浓香铁观音受宠。“这一批礼品茶都是韵香型铁观音。”总经理林清城告诉记者,今年中秋节,他接到不少企业礼品茶订单,都是韵香型铁观音。“相比清香型铁观音,韵香型...(201)人阅读时间:2018-03-16铁观音的清香到韵香、浓香与陈香
众所周知,红茶为全发酵茶,绿茶为不发酵茶,而铁观音属半发酵茶,何为半发酵?半发酵并不代表是50%%的发酵度,而是介于在0与100%%之间,可以是20%%,也可以是60%%,而铁观音因发酵程度不同,其香气、滋味也不一致,让人深感...(184)人阅读时间:2018-03-15