宋代点茶与日本抹茶有什么关系?
抹茶起源于隋朝,在唐宋时期达到顶峰,特别在宋朝,已经有了完整的寺院抹茶茶道(点茶)。九世纪末抹茶随日本遣唐使进入日本,点茶被岛国人民所接受并推崇,发扬光大成为今天的日本茶道。 近期一部很火的古装网络剧出现...(94)人阅读时间:2018-04-08点茶法流程
点 茶 法是在唐代痷茶法基础上发展而成,于宋代盛行,至元代没落,到了明朝则随着团茶的废除而消失。据蔡襄《茶录》中所描述,宋代的点茶法主要分为六步: 其一:【炙茶】用小钳将团茶饼置于微火之上炙干。 其二:【碾茶...(75)人阅读时间:2018-04-06淡而不寡,因动生趣,点茶之境
点茶的意趣,在于一个“点”字。茶艺师先用瓶煎水,并将研细茶末放入茶盏,陆续注入沸水,将茶末调成浓膏状,而后执壶往茶盏有节奏地点水,而且落水点要准,不能破坏茶面。 前日下午,看绵语老师一人在茶室点茶,看着打鸡...(121)人阅读时间:2018-04-06宋人生活四艺_点茶、焚香、插花、挂画
点 茶 、焚香、插花、挂画,被宋人合称为生活四艺(亦有称四事者),是当时文人雅士追求雅致生活的一部分。此四艺者,透过嗅觉、味觉、触觉与视觉品味日常生活,将日常生活提升至艺术境界,且充实内在涵养与修为。这与现代...(162)人阅读时间:2018-03-21抛煎弃煮,独树一帜的宋代点茶法
点 茶 法是在唐代痷茶法基础上发展而成,于宋代盛行,至元代没落,到了明朝则随着团茶的废除而消失。据蔡襄《茶录》中所描述,宋代的点茶法主要分为六步: 其一:【炙茶】用小钳将陈年的团茶饼置于微火之上炙干。 其二:...(175)人阅读时间:2018-03-16茶的泡制—煮茶法、点茶法、毛茶法、点花茶法、泡茶法
煮 茶 法 直接将茶放在釜中熟煮,是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说,首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中,以炭火烧开。但不能全沸,加入茶末。茶与水交融,...(148)人阅读时间:2018-03-15宋代茶俗的典故_点茶敬客与点汤逐客
点 茶 见于宋代蔡襄《茶录》载:茶少汤多则云脚散,汤少茶多则粥面聚。钞茶一钱七,先注汤,调令极匀,又添注入,环回去拂,汤上盏可四分则止,视其面色鲜白,着盏无水痕为绝佳。建安开试,以水痕先者为负,耐久者为胜...(106)人阅读时间:2018-03-15你能分辨出啥是点茶、斗茶、茶百戏吗?
泡茶、煮茶都是今天人们司空见惯的饮茶方式,那么点茶是怎么回事?点茶和失传已久的传统技艺茶百戏是什么关系?今天我们就来好好捋...(140)人阅读时间:2018-03-15