水为茶之母,泡茶用水如何选择?
水的硬度是指水中钙、镁离子的总浓度,当水中的碳酸钙浓度在150mg/L以下时,即一升水中含有的碳酸钙量为0.15克以内时,被定义为“软水”。 经常 喝茶 的人,可能对山泉水一直有着迷之执念,也会有很多人认为高端的进口水是靠...(134)人阅读时间:2018-04-06饮香茶叶为你谈谈泡茶的用水
烧茶水的壶,应该避免使用金属制的材料。建议使用陶壶。出水口不要太大的。因为泡茶还是以两人壶、四人壶最佳(严谨说来,应该是说四人壶、八人壶)。所以出水口太大不好控制。烧水最好是用炭火,但是使用炭火需要技术,没...(126)人阅读时间:2018-03-15