我有一个观点,我不太认可我们中国的茶道一定要向日本茶道一样,一定要用几个字比如和、清、静、寂来概括,我认为那不是中国哲学所应该拥有的一种特点,或者说也不是哲学本身。哲学应该是更为理性、更为细致、更为说理的东西,我们不要把每一个概念说的很玄虚化,要明确化,尤其是茶作为一个形而下的东西,我们要揭示它形而上的作用的时候。
我得出一个自己的结论,不一定准确:中国茶道与茶道哲学依然是一个需要不断建构的概念。目前我们无论提中国茶道也好,或者茶道哲学也好,依然需要进一步明确它的内涵和外延。尤其我们在人民大学哲学院的茶道哲学研究所,不是一个民间研究机构,从学理上,我觉得首先要建构茶道哲学这个概念。我本人也是哲学版的编辑,看到一个新的哲学概念出现的时候,一定要对概念的内涵和外延有一个明确的解释;不能很虚幻,比如茶道的茶就是禅茶,禅茶就是一种茶道。
我在山西遇到至少两次这样的事件,一个僧人他还没有来,他底下那些抬轿子的人或者说信徒就把他说得非常的玄乎,说这个茶一定要喝,它是大师念过经的茶。我就觉得这个茶念不念经,跟引起物理或者化学变化没有关系,他们说念过经的茶怎么怎么好,我觉得这至少不是一个学理、学问的精神。
尤其现在正值秋冬交替的季节,我国部分城市气温所有下降,出现明显的凉意。喝茶是一个暖身子的好方法,最佳的饮茶温度,可以使我们的健康更进一步。
最健康的饮茶温度应在60℃左右为宜;过冷过热的饮食习惯会伤害胃黏膜健康;温茶效果好,感受茶温再饮茶。科学喝茶,才是有益于身体健康的养生茶!
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不懂茶的人
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