饮茶有不同的境界,只是用来解渴是最底层的境界,稍高一些境界是能体会到饮茶带来的清静。再高一些的境界便是茶道了。
既然上升道的层次,我们就需要懂得什么是道。道可道非常道,真正的道不可能通过具体的外化展现,道在人的心中,借助某一个灵感,倒茶某一手法,品茶某一味道,某一种心情等演化,懂了就是懂了,悟了就是悟了,很难对他人阐述。
不同的人有不同的道,道的真正样貌很难说清,但体会道的过程却可以与朋友分享。要明道,便不能执著,要随心而喜,随遇而安,曾经有一位著名的茶大师举办茶会,结果在茶会的过程中遇到了异常天气,先是飘起了小雨,这位茶大师于是披上了雨衣,接着又挂起了大风,大师披上了毛毯,再然后竟然下起了冰雹,此时原本济济一堂的与会者们已经变得寥寥无几,大师只是微笑,随手拿起掉落在茶席之上的冰雹,就地取材煮水烹茶。
大师的一行一动都有茶道的影子,一定是名茶才得茶香吗?一定是好水才能出味道吗?一定需要精美的茶具吗?一定要在绝对安静的环境下才能触摸到茶道的影子吗?当然不是,茶不需要多精致,放心干净就好。水不必多有名,能配茶性就好。茶具不需要多精致,顺手就好,而饮茶的环境不需要刻意得幽静,下雨天也好,刮风天也好,冰雹天也好,只要心安就好。
心安“理”得,茶中的道理,就是茶道。
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