①茶的道理和学问。明代姚绍宪《提许然明<茶疏）序》：“余罄生平习试自秘之诀，悉以相授，故然明得茶理最精，归而著《茶疏》一帙，余未之知也。”明代屠本唆《茶解 序》：“罗高君性嗜茶，于茶理有见解，读书中隐山，手著一编，日《茶解》。”
②茶叶特性。明代徐渤《茗谭》：“闽人多以茉莉之属浸水瀹茶，虽一时香气浮碗，而于茶理太舛。”
历代茶官之茶引批验大使
茶 引批验大使[Tea certificate extending officer] 官名。 明代始设于各府州县，为茶引批验所之主官，...(196)人阅读时间：2018-03-21
茶业法规之茶禁
茶 禁[Tea prohibition decree] 有关 茶叶 产、制、运、销的各种禁令和限制。 南宋李心传《建炎以来...(184)人阅读时间：2018-03-20
茶业政策之茶民起义
茶 民起义[Tea farmer uprising] 茶商和茶农反对封建统治者而进行的武装斗争。 自唐朝中期开征茶...(98)人阅读时间：2018-03-20
茶业法规之茶引法
茶 引法[Tea certificate decree] 亦称“卖引法”、“长短引法”，或简称“引法”。宋代茶法之一。...(205)人阅读时间：2018-03-20
茶业法规之茶法十二条
茶 法十二条[Tea tax decree] 唐宣宗时制定的茶法。 唐自贞元九年(793)开征茶税以后，随税额的增...(180)人阅读时间：2018-03-20