正山小种之闽北山区的地理生态与环境

　　闽北地区地处闽江上游，这里山岭耸峙，低丘起伏，河谷与山同盆地错综其间，形成以丘陵山地为主的低山区地貌特征。其主要山脉大致为东北一西南走向，地势呈西北、东北高，西南、东南渐低；武夷山脉主峰黄岗山海拔2158米，是福建的最高峰，有“华东屋脊”之称。境内大多数山岭的展布受到主要构造线的局限，山体脉络清楚，多呈北东、南东、南西和北西方向延伸。在与江西交界的地带，发育着许多沿西北方向延伸与山体斜交的大山隘口，由东向西依次有岭阳关、焦岭关、窠竹关、温林关、观音关、分水关、童子关、桐木关。

　　民国时期的崇安县(武夷山)即位于闽浙赣交界地区，北接江西省上饶县，西连江西省铅山县，东至本省浦城县，南至建阳县。崇安地形三面环山，武夷山脉主脊绵亘西北边界，其中分水关为闽赣孔道，被称为“八闽锁钥”。由于山势陡峭，群峰林立，既挡住了西北寒流的侵袭，又截留了东南海洋的温暖气流，致使山区常年雨量充沛，气候温湿，属典型的中亚热带海洋性湿润季风气候。多山的地貌加上温暖湿润的气候特征，极其适宜茶、竹、木、果、药材、菌类等山区土特产品的生长。

　　山区生态村建设是现代化可持续发展的重要组成部分，它是综合应用当代建筑学、生态学及其它科学技术成果，通过设计建筑内外空间的各种物态因素，使物质、能源在建筑生态系统内部有秩序地循环转换，达到生产、生活、生态的高度统一，并与自然生态融合、共生的过程。如何协调好自组织非线性耗散结构三分子-生产、生活、生态的关系是生态建设设计的中心问题。人是生态活动的核心，抓住这个核心，坚持“以人为本”的设计思想，创造一个布局合理、用地经济、生活方便、生态环境优美的生态村。

　　据民国时期的调查，武夷山以茶为主，山中除茶而外，较低之山坑尚有水田380亩，每年出产谷物亦为不少。其次茶园间作如甘薯，年可产约50担，花生年产约20担，芋年产约45担，其他如芝麻、黄豆、豆薯以及各类蔬菜产量亦甚可观。此等间作物，多为自身消费，出售较少。林木有松、枫、樱、杉、油桐等，每年出产亦不少，作为荆炭之杂木尤多。此外，遍山皆有竹林，竹有毛竹(生于一曲毛竹洞)、方竹(遍山皆是)、双干竹(生城高岩寺后)、筇竹(生章堂岩)，大都利用为制造制茶器物，极鲜出售。果实则有小李、山荔枝、仙桔三者，均生于大王峰顶，产量无多。药材则有石菖蒲、茯苓等。野兽有野猪、刺猬、黄麂、山羊、虎，有时亦见有野牛出没；禽则有雉、白鹇、鹧鸪；水产有溪鱼、坑蛙。此外尚有属花草之凤兰、百合、岩松等。

　　生态村建设的第四层次设计体现在材料艺术上，这首先体现在材料的选择与基地紧密结合，这是生态建筑摆脱传统建筑概念的重要标志之一。当设计选择了如农村、山区森林、河流沙滩等作为基地背景时，他们同时也选择了与之对应的创作材料如砂、石、木、草等，在这里建筑与基地的界限已不清晰，如鹅卵石砌筑水渠与河流两岸，土筑田埂，泥石路面，竹木棚架、隔断。这些不仅建设时少破坏生态环境，而且在拆除后也不会给环境带来新的破坏。

　　然山中土气宜茶，环九曲之内不下数百家，皆以种茶为业，岁所产数十万斤。水浮陆转，鬻之四方，而武夷之名，甲于海内矣!

　　武夷山自古以来山多田少，唐宋以降，主要以垦山造田为主，因此有“水无涓滴不为用，山到崔嵬犹力耕”之说。然而，由于山区的地形限制，垦田可开发的空间毕竟有限，而茶叶则可充分利用田边屋旁等一切空地。这样一来，那些“不适于种稻，种蔗，即使不种茶，也会荒废”的高山丘陵就被大批开垦出来种茶，“开茶山”成为“垦田”之余的又一种选择。闽北“山多险阻，田宜稻，山宜茶，民惮远出”，“寺观庵院及附近居民向无园可耕，种茶以供岁火衣粮”，而在文人的游记中，亦有多处提到“山中人以种茶代耕”。每年春茶时期，山里人昼夜兼作，不得休息。“金鸡洞唱五更寒，家家灯火连深夜；卧龙潭静三更月，户户人声彻僻窝。”

　　一般说来，在传统的中国社会，山区的经济水平都较平原地区更为落后，人们生活维持也更为艰辛。这一是因为山区交通较为闭塞，造成资源、商品和信息的不流通；二是冈为山区不利于种植稻作类作物，山民往往转而种植甘薯、苞谷、豆类等杂粮及药材、竹木、蓝靛、苎麻、茶等经济型作物，比如武夷山就盛产茶、竹、木、果、药材、菌类等土特产品，但这些经济作物的种植、采获和加工往往比稻作更为费时、费力，因此人们的生活也更为艰辛。武夷山的地势错综复杂，为了充分利用空间，当地茶园除了采用一般茶园的梯段作、斜坡作与平地作三种形式外，还采用了本地特有的“石座作”及“寄植作”，如下：“石座作”：此等形式不足称茶园，实际系茶树之行盆栽法。通常利用岩凹或石隙之处，依其地形砌筑石座，运土以植茶株。每座植三五株最多。此类茶园费工最大。山主每多寻幽采胜，选择岩壑断崖处所，或于临涧怪石之顶，或于悬崖半壁之上，利用仅有之凹缝地位，砌筑石座其间，凿阶运土于其上。或于一茶园之中选择生长良好之茶丛，加设石座，增填土中蓄之，以显其贵。每一石座仅可植茶二三株，座高通常在一公尺以上。石块形式并无一定，此等石座茶园，在山中每遇一石一水之奇，均可发现。