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详解道家茶道的泡茶标准(2)

时间:2019-07-02 10:20人气:来源: 网络整理

程序十五:取大杯于正前面,双手揭开水罐盖,方法同前,用小水勺垂直取水少许,倒入大碗中,放下小水勺盖上水缸盖(方法同上),双手取茶罐于茶杯左侧,左手揭开茶盖(内部朝上)双手取茶勺,取茶包中的茶叶放于主杯(左手扶右手取),双手放茶勺于原处,盖上茶罐盖,将茶罐放回原处。

程序十六:用镊子取出茶点,用右手托起点盘,分左手取出点心按左至右呈给客人。之后收回所有点心残渣,将点心放回原处。左手提茶壶,倒适量水于客人茶杯中,放下茶壶于原位,壶口朝向自己,再取一包最好的绿茶,将绿茶置于右手,左手取出一玻璃杯,将杯放于左手托起摆动,然后放下,将绿茶放入杯中,加入六分之一的6度以下没结冰的水,直至使绿茶呈垂直向时,加入85度开水。待茶叶全部上升呈现出三起三落时,茶道师采用小勺垂直于杯中取出茶水,一一分给客人。

程序十七:接上一程序,分好茶水后,茶道将茶杯双手于杯底托起,由左至右展示给客人。最后放回茶桌正中间。双手拿茶巾靠右侧展开,提示客人二次漱口,二次漱口的水为茶水,由茶道左手用小勺取出来呈给客人,随即呈上漱口罐,待客人漱完口后,将漱口罐及漱口杯放回原处。

程序十八:将小茶杯置于大茶杯前边,取小水勺,将最好的绿茶水全部均匀分到客人面前的小茶杯中。对右边的客人用左手向内捂着胸口,低下头,表示希望得到客人的谅解,对于左边的客人则正面示意可以正式品茶了。

程序十九:双手托起茶杯,举于齐眉处,敬天地,然后双手从左至右对着客人们依次品一小口。

程序二十:第一轮茶品完了,第二轮品茶是重复程序七再次开始到程序十九。一共有五次轮回,一台完整的峨眉道家茶道才算正式完成。

程序二十一:送客,茶道师躬身起立,先装好茶残渣,后装好各种用过水,小步走到茶室门边,抬起头来庄重地将茶水和茶渣一一分给客人带起。

以上就是对道家茶道的泡茶标准的详细介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。

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