茶市鱼龙混杂,很多消费者对于黑茶的优劣不懂该如何鉴别。鉴别黑茶优劣其实很简单,可从以下五点来鉴别:外形、色泽、茶香、汤色以及滋味。五种辨别黑茶优劣方法为大家介绍如下:
1、看黑茶看外形:不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征。如:前期生产的砖茶,其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧,要光滑。
2、看黑茶干茶的色泽:不同黑茶类型其干茶色泽不同。如:黑砖茶色泽乌黑油润有光,茯砖茶则呈现蛙皮青色,青砖茶则青绿泛黄。
3、闻黑茶干茶的茶香:纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香,安化茯砖有“菌花香”。
4、看黑茶的汤色:好的安化黑茶色如琥珀,纯净透亮。
5、品黑茶的滋味:好的安化黑茶入口醇和、柔滑。
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