南路边茶是四川黑茶的一种,品质优异,经熬耐泡,是藏族人民主要的饮用茶,能缓解在高寒、低压、缺氧环境下的诸多不适现象。
黑茶的膳食纤维含量较其它茶叶高,这是黑茶具有保健功能的物质基础;黑茶中含有大量维生素,其中胡萝卜素含量较高,粗蛋白高,氨基酸种类较齐全,碳水化合物(糖类化合物)多。由此可见,黑茶含有丰富的营养元素,经常饮用,可补充人体所需维生素、矿物质、微量元素等。
南路边茶色泽棕褐加猪肝色,内质香气纯正,有黑茶之老茶香,滋味平和,汤色黄红明亮,叶底棕褐粗老。边茶可去腻、促进油脂消化;抑制细菌传染;松弛平滑肌;促进血液循环,兴奋神经,可以防治因血压升高而引起的头痛、缺氧等症,亦可防治思睡倦怠、精神不适等低压症。因此,边茶是藏族人民不可缺少的必需品。
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