当问到今后有什么打算时,陈伟忠说他计划做三件事:第一,潮州凤凰单枞茶目前的生产局限性比较大,好茶产于春、冬两季,而夏秋季是产茶长得最旺的季节,但是我们反而做不出好茶来,因为做出来的茶苦涩味浓。这是摆在我们面前一个亟待解决的大事。这个问题解决了,我们将会有一个高的飞跃。如何解决这个问题,我们正在研究,希望能够在3-5年内解决。第二 扩大茶叶的种植面积,现在已经选好了地方,正在着手进行茶园改造工作;第三,推广潮州名优茶――凤凰单枞茶,让有潮人的地方,就能够喝上潮州功夫茶,让茶文化带给人们更多的欢乐。
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