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楚乡茶人_我的喝茶经历

时间:2018-03-16 14:32人气:来源: 网络整理

爱好:茶,红木,中国文化。

2010年开始真正用心的学茶了,那时候只要一有空就会找段老师喝茶,段老师看出我的热情和诚意,也是很认真的教茶,推荐我看了一本书,何厚余的《用心学泡茶》,自己在办公室也准备了茶具,中午必泡两泡,找寻传说中的最佳出茶点,茶种一般以观音为主,间或岩茶,红茶,普洱,普洱以熟普为多,生普也喝,但是苦涩难当,我还好点,有的茶友听说是生普就不喝了。说起来我有酒精过敏体质,酒量是以钱来计量的,如果非要加上一个数词,也不会超过5,所以每逢酒局我都是不断的抱歉。上天对每个人是公平的,酒场失意茶场得意,基本上我什么茶都能喝,身体也能适应,也不会醉茶,甚至无茶不欢。这样的体质对于学茶有很大的好处,可以在短时间内喝很多款茶;平时不喜抽烟,不能喝酒,味觉也较为灵敏,很快我的品鉴力就得到了很大的提高,茶友们也喜欢找我喝茶,共同品鉴,通过与茶友教学相长,学到了很多东西,也喝到了很多好茶。

一次看电视,很偶然的看到中央台的一个节目,主持人采访海峡两岸的国学名人,谈茶,大陆这边是当时如日中天的于丹,台湾那边是以散文著称于世的林清玄,当时就被深深吸引,两位原来都是爱茶人,谈起茶来,引经据典,尤其林清玄先生讲到认真对待每一泡茶,对茶禅一味的深入阐述让我有茅塞顿开之感,原来柴米油盐酱醋茶的茶也能是琴棋书画诗酒茶的茶,寒夜客来茶当酒的情谊,龙井堪醉何须酒的洒脱,一下子在我眼前打开了茶的境界之门,茶与我算是结下今生不解之缘啦。

11年开始,喝茶的人越来越多,大小茶庄也如雨后春笋般冒了出来,茶的品种也多了起来,在喝铁观音的同时,也经常喝到茶友的金骏眉、正山小钟、肉桂,水仙、雀舌、奇兰、姜花香单枞等名贵好茶,说实话,这些名茶真的很好喝,但是基本上是可遇而不可求,即使求到,价格也是非常不和谐。尤其象我这样,一天没有几泡茶就缺点什么的人,压力还真不是一般的大。

随着品鉴力的提升,好喝观音越来越难找了,一起喝茶的一个老茶友向我推荐生普,我说又苦又涩,不好喝;他说那是你没有喝到好的生普。一次打完羽毛球,我和他一起驱车去武汉市著名的茶叶市场"陆羽茶都"喝普洱,记得第一泡是勐库戎氏的08年乔木王,初尝有点苦涩,然后开始回甘生津,和观音的味道迥然有别,后面又喝了几泡别的茶,据说是一泡比一泡狠,但是我已经被乔木王打败了,整个人还在回味刚才的感觉,原来生普也能这么好喝,而且还有最大的一个特点:便宜。一两百一斤的茶给人的回味超过上千一斤的观音,于是当即入手戎氏的好几款生普,当然也是期待普洱生茶的转化,渐渐开始走上痴迷普洱的道路。

现在,身边喝茶的人越来越多,茶庄越开越多,茶博会越办越多,茶网站、茶论坛层出不穷,还出现了一个叫微信的东东,让茶友喝茶交流更为便利,有时候喝茶只需要发个茶台的图片,最好再摆上一饼老班章,肯定不出一刻钟,定会高朋满座茶友云集,真是爱茶人的幸事。

写这篇短文的时候正好是西方的感恩节,微信朋友圈里都是对生活、家人、朋友的祝福和感谢,我也感恩茶带给我的愉悦,感恩通过茶结识的一班朋友,感恩你们在我高兴或郁闷的时候陪我喝茶,我不在云雾就在去云雾的路上,欢迎茶友来云雾品茶交流。好了,终于可以不负万宜茶人的嘱托了,吃茶去也。