茶叶专家根本没接触过大叶种，以前接触的大叶种都是说：你这茶，没法吃！所以就把我们抛开了。记得我们李元书在一次有很多外省专家的会上说：“
普洱茶是十大名茶之上的茶！”底下就攻击了，“那个李元书，乱侃，
普洱茶等级都没有，怎么会是十大名茶之上的茶！”我就跟专家辨“对呀！为什么不对？你们评出了十大名茶，你们都是茶专家，我们书记说
普洱茶是十大名茶之上的茶有道理：绿茶当年是宝，二年是草，三年就是粪草；红茶讲鲜和味，不管什么茶，都讲究鲜，黑茶一次就发酵成，把
普洱茶归在黑茶类，不应该。因为
普洱茶就是神奇在这里，什么茶都比不上，一年一个时段，根据你保存的湿度、温度在变化，这个变化千姿百态。
普洱茶到底要怎么喝？有些人就提出来了，说普洱茶只能饮不能品，我说怎么不能品，你先要探玄评神。探它的玄妙，评它的神韵！我不是专家，只能谈我的心得，有些话专家说不出来，所以朱飞云说我太独到了。”
